カキシャンパイ!!vol.10

カキークリスマス🎄
 
フランスではクリスマスのご馳走と言えば牡蠣!!
フランス流に牡蠣とシャンパーニュでパーティーしましょう🎉
 
牡蠣は勿論「あの牡蠣の人」サトウゲンさんが提供してくれます!
生牡蠣3¥1000(税込)
 
シャンパーニュは生牡蠣と相性バッチリのノンドザージュ(補糖なし)を数種類ご用意致します。
ぶどう本来の味わいが引き立つノンドザージュですが、造り手によってそれぞれ個性豊かです。
グラスシャンパーニとしてお召し上がり頂けますのでいろいろ飲み比べてみて下さい
 
尚、牡蠣を¥1000分ご注文毎にグラスシャーパーニュ1¥500off致します!!
 
*牡蠣はなくなり次第終了ですのでご予約をお勧めします。
 
日程20171222()19:0023:00(23:004:00は通常営業)
会場carmenere 東京都渋谷区4-4-7-B1
tel:03-3401-6779
mail:mail@carmenere.tokyo
料金牡蠣3¥1000(キャッシュオン)
牡蠣¥1000ご注文毎にグラスシャンパーニュ1¥500off
それ以外は通常通り

カキシャンパイ!!vol.9

牡蠣好きな皆様、「美味しい生牡蠣を思い切り食べたい!」という気持ちが高まっている季節ではありませんか?

今回もサトウゲン氏が提供するセカウマの生牡蠣♪
シャンパーニュとのマリアージュを存分にお楽しみ下さい*\(^o^)/*

生牡蠣 3個 ¥1000、12個 ¥3000 (キャッシュ オン)
こんなにお得に食べられるのはカキシャンパイだけかも!
お見逃しなく♪

牡蠣をご予約下さった方はボトルシャンパーニュを¥1000off致します!!

日程 2017年11月28日(火) 19:00~23:00(23:00~4:00は通常営業)
会場 carmenere 東京都渋谷区4-4-7-B1
tel:03-3401-6779
mail:mail@carmenere.tokyo
料金   生牡蠣 3個 ¥1000、12個 ¥3000 (キャッシュオン)
それ以外は通常通り
牡蠣ご予約でボトルシャンパーニュ¥1000off

カキシャンパイ!!vol.8

 

前々回はカキフライ、前回はカキボールと変わり種で大変盛り上がりましたが今回は原点に帰ります。

牡蠣好きさんお待ちかねのセカウマな生牡蠣♪
兵庫県赤穂市坂越湾のかましまのりこさん作、今年の初物の真牡蠣です!!
3個セット999縁(税込¥1,000)

牡蠣はもうお馴染みのサトウゲン氏が提供して下さいます*\(^o^)/*

そしてシャンパーニュは「フィリポナ・ロワイヤル・レゼルヴ・ブリュット」と「フィリポナ・ロワイヤル・レゼルヴ・ノンドゼ」をグラス¥2,000(+TAX)で提供致します。
グラスで飲めるチャンスは今回限りかも!!
尚、牡蠣を1セット(3個)ご注文毎にグラスシャンパーニュ1杯を¥500off致します!

牡蠣とのマリアージュ、飲み比べ等どうぞお楽しみ下さい

*牡蠣は売り切れ次第終了です。
お席と共に牡蠣もお早めにご予約される事をお勧め致します。

日程 2017年10月28日(土) 19:00~23:00(23:00~4:00は通常営業)
会場 carmenere 東京都渋谷区4-4-7-B1
tel:03-3401-6779
mail:mail@carmenere.tokyo
料金 真牡蠣3個セット999縁(税込¥1,000キャッシュオン)
牡蠣を1セットご注文毎にグラスシャンパーニュ1杯を¥500off
それ以外は通常通り

 

 

カキシャンパイ!!VOL.7

牡蠣とシャンパーニュのマリアージュを愉しむ会、第7弾は「カキボール」です!!!

セカウマの牡蠣をたこ焼きの様に丸く焼いてしまおう!という訳なのです。
もちろん生で食べても美味しい牡蠣です、贅沢ですね♪
どんな味になるのか、どのシャンパーニュと相性がよいのかお楽しみに!
カキボール 3個セット 999縁(キャッシュオン)

今回は祝日ですので少し早めのお時間に行います。
平日だとご参加が難しかった皆様も是非是非ご参加下さいませ(^^♪

※牡蠣は数に限りがありますのでご予約をお勧め致します

日程 2017年9月18日(月) 17:00~20:00(21:00~23:00は通常営業)
会場 carmenere 東京都渋谷区4-4-7-B1
tel:03-3401-6779
mail:mail@carmenere.tokyo
料金  カキボールはキャッシュ・オン3個¥999
牡蠣をご予約でボトルシャンパーニュ、ボトルワイン¥1000off
その他のテーブルチャージ、メニューは通常通り

https://www.facebook.com/events/711396829046892/?acontext=%7B%22source%22%3A3%2C%22source_newsfeed_story_type%22%3A%22regular%22%2C%22action_history%22%3A%22%5B%7B%5C%22surface%5C%22%3A%5C%22newsfeed%5C%22%2C%5C%22mechanism%5C%22%3A%5C%22feed_story%5C%22%2C%5C%22extra_data%5C%22%3A%5B%5D%7D%5D%22%2C%22has_source%22%3Atrue%7D&source=3&source_newsfeed_story_type=regular&action_history=%5B%7B%22surface%22%3A%22newsfeed%22%2C%22mechanism%22%3A%22feed_story%22%2C%22extra_data%22%3A%5B%5D%7D%5D&has_source=1&fref=mentions

 

カキシャンパイ!!vol.5完売御礼

7/27のカキシャンパイにお越し下さった皆様ありがとうございました。

何やら謎に包まれた超希少なカキがお目見えするという事で、スタッフの私達もイベント当日に初めて見たわけですが

それはとっても小さな牡蠣の赤ちゃんでした。

小さなティースプーンにやっと一粒乗るほどの大きさ。

こんなに小さくて味の方はどうなの?と思うくらいですが

期待しても余りあるくらい濃厚な牡蠣の味!

純粋な旨味でいえば今までで1番かもしれません。

牡蠣のミルキーさもすこしありつつ大きい物よりもミネラルをはっきりと感じられます。

岩牡蠣の赤ちゃんの本当に生まれたて。ベイビーさこし。

これはすごいです!

 

小さな粒をパンに乗せて食べる。どこかでみたような?

 

そう、もはやキャビアのそれでした。

 

とっても珍しい牡蠣のイベント初日っだった「カキシャンパイ!!」では破格のお値段で提供させて頂いたので

ご参加頂いた皆様はとってもラッキーでしたね!

1~2週間で大きさが変わってしまうこのベイビーさこし。期間も超限定、海のご機嫌でいつ手に入るともわからない超珍しい牡蠣。

また食べられる機会があるとすれば来年だそうです。

来年も出会えるのか!?その季節がやってきたらお知らせしますね!

 

次回のカキシャンイベントも絶賛準備中なのでお楽しみに!!

 

 

あ~もっと牡蠣食べたい!!!

 

カキシャンパイ!!vol.5

お待たせしました!7月のカキシャンパイです♪
今回はとーっても珍しい牡蠣!!!
キャビアを越える!?
牡蠣の正体は当日のお楽しみ!!
この牡蠣を¥2,000(キャッシュ・オン)で食べられます(^^)/
あの牡蠣の人・サトウゲン氏特選の珍しい牡蠣!!
気になる方は是非ご予約下さいませ(^^♪

牡蠣(¥2,000)をご注文の方はお早めにご予約お願い致します。
ご予約の方はチャージ無料、必ずお一人様1ドリンク以上のオーダーをお願い致します。

facebook
日程 2017年7月27日(木) 19:00~23:00頃(23:00~翌4:00は通常営業)
会場 carmenere 東京都渋谷区4-4-7-B1
tel:03-3401-6779
mail:mail@carmenere.tokyo
料金  牡蠣は¥2,000(キャッシュ・オン)
追加牡蠣もキャッシュ・オン
牡蠣をご予約でチャージ無料
1ドリンクオーダー制
それ以外のメニューは通常通り

carmenere 12th anniversary party

2017年7月16日にカルムネールは12周年を迎えます。
これも今まで応援し、支えて下さった皆様のおかげです。
そんな皆様に感謝の気持ちを込めて、7月20日はウェルカムシャンパーニュをプレゼント致します!
みんなで一緒に乾杯できるのを楽しみにしております♪

7月20日はカルムネールにお集まり下さいませ。
パーティーしましょう!!

facebook

https://www.facebook.com/events/986052781542713/?ti=icl

 

日時 2017年7月20日(木) 19:00~翌4:00(L.O.3:30)
場所 carmenere 東京都渋谷区4-4-7-B1
tel:03-3401-6779
mail:mail@carmenere.tokyo
会費  ¥2,000+tax,1drink(シャンパーニュ,他)付き

カキシャンパイ!!vol.4 明日開催です!!

Facebookのイベントページでご案内しておりました

「カキシャンパイ!!vol.4」明日6/26開催です。

ご予約者様限定の旬の岩牡蠣とローランペリエ ウルトラブリュットが楽しめる「カキシャンセット」は上限数に達しましたので締め切らせていただきます。
ご予約いただいた皆様ありがとうございました。
ベイビーさこしはまだご用意できますが、こちらも数に限りがございますのでお早目のご予約をお勧めいたします。
事前にお席のご予約をされたお客様はチャージサービスとなりますので是非ご参加ください。

 

「ベイビーさこし」

http://kakipedia.blog.jp/2017/baby.html
なんと3個で¥500!!
この機会に是非お召し上がり下さいませ(^^)/

日程 2017年6月26日(月) 19:00~23:00頃(23:00~翌4:00は通常営業)
会場 carmenere 東京都渋谷区4-4-7-B1
tel:03-3401-6779
mail:mail@carmenere.tokyo
料金 牡蠣シャンセット¥3,500(キャッシュオン)
上記のセットをご予約頂くか、事前にご来店予約された方はチャージ無料(グループでご予約の場合は人数分のセットをご注文お願い致します)
追加牡蠣もキャッシュオン
他メニューは通常通りとなります

カキシャンパイ!!vol.4

この季節にピッタリのシャンパーニュ、ローラン・ペリエ・ウルトラ・ブリュットと生牡蠣のマリアージュをお楽しみ下さい。
ご予約限定セット!!
「旬の岩牡蠣3個+ローラン・ペリエ・ウルトラ・ブリュット1杯
こちらのセットを税込¥3,500で提供致します。
さらに、ご予約頂いた方はチャージ無料になります♪
追加で「ベイビーさこし」もございます!!
なんと3個で¥500!!
この機会に是非お召し上がり下さいませ(^^)/
ローラン・ペリエ・ウルトラ・ブリュット
 
Facebook
日程 2017年6月26日(月) 19:00~23:00頃(23:00~翌4:00は通常営業)
会場 carmenere 東京都渋谷区4-4-7-B1
   tel:03-3401-6779
   mail:mail@carmenere.tokyo
料金 牡蠣シャンセット¥3,500(キャッシュオン)
   上記のセットをご予約の方はチャージ無料(グループでご予約の場合は人数分のセットをご注文お願い致します)
   追加牡蠣もキャッシュオン
   それ以外のメニューは通常通り

カキシャンパイ!!

6月のカキシャンパイ開催決定!

6/26(月)19時~カキが無くなり次第終了。

詳細は後ほど詳しくアップしますのでお待ちください。

 

少し遅くなってしまいましたが5月のカキシャンパイの様子です。

見てると食べたくなってきちゃいますね♪

マリアージュセットは3種のシャンパーニュと、3種の食べ方でそれぞれお気に入りを見つけていただきました。

同じ牡蠣でも食べ方によって合わせたいシャンパーニュが変わるのは面白いですね。

カウンターでオーダーを受けてから殻を剥き、炙るところまでライブでみると期待も高まります。

レストランでは味わえない牡蠣開け師のライブショーをまだ体験してない方は是非ご参加ください!